2017 : Bistro Islando-Breizh : à vos menus !


LES MENUS DU SALON

Restaurant -Bistro Islande – SALLE POLYVALENTE

Ouvert à tous.

Le Chef Olivier s’est inspiré des menus insulaires, bretons et islandais.

Belisket : Saucisse artisanale grillée au sel de Guérande avec oignons caramélisés + Moutarde de Dijon 10 €
Entrées :
– Salade Korz : Quinoa, poivron, tomate confite, aubergine, courgette, feta, crème de menthe. 5 €
– Assiette Nordique : Carpaccio de Saumon Gravlax crème d’Aneth sur pain de blé noir 7 €
– Accras de Morue + Citron : 6 €
Plats :
– Parmentier de poissons aux poireaux confits 15 €
– Agneau à la mode Islandaise, chou rouge et pomme, patates caramélisées 18 €
– Contrefilet Frites Maison : 18 €
– Portion de Frites Famille : 10 €
Desserts :
– Crumble pomme poire myrtille 5 €
– Fromage blanc avec confiture de myrtille 3 €
– Dessert du jour 5 €
Pensez à réserver votre menu spécial soirée dansante du Samedi soir :
Ragoût d’agneau cuit dans les mottes : 20 €
Musique et bar à vin sur place
merci – Trugarez – þakka þér

TICKETS EN VENTE SUR PLACE ET A L’ACCUEIL DU SALON

Bruno D’Halluin, auteur – navigateur à #Ouessant

à la rencontre d’un écrivain-marin

Lauréat en 2010 du Grand Prix des îles du Ponant pour son ouvrage Jon l’islandais, nous retrouvons avec un immense plaisir au Salon du Livre insulaire à Ouessant, Bruno D’Halluin, auteur et navigateur. à bord de son navire La Volta II, qui  a parcouru dans le sillage des Vikings la mer d’Islande.

à découvrir et à écouter du 24 au 27 août au salon.